From Indonesia
株式会社セモスは、有機肥料の原料をインドネシアから日本へ輸入販売する企業です。
食の安全や環境問題に配慮した、有機栽培に必要な有機肥料の原料を現地サプライヤーと協力し安全で安定した供給を目指しています。
食・農業を取り囲む環境は多様な変化の時代を迎えており、迅速に対応できる体制が必要不可欠となっており、インドネシアだけでなくアジアの様々な拠点との協力体制を構築しています。
2020年からは有機肥料の販売に加え、インドネシアの調味料“サンバルアンダリマン”を日本で製造した「スマトラサンバル」の販売を開始しました。
有機肥料の販売を通じてインドネシアを訪問する機会が多く、現地サプライヤーに案内された現地のレストランで食べた“サンバルアンダリマン”の味に感動し、教えてもらったレシピを元に友人たちに振る舞ったものが「スマトラサンバル」の元となりました。
日本の食との共通点も多く「スマトラサンバル」を通じてインドネシアを知っていただけるきっかけになればと考えております。
有機肥料も調味料も「食」には欠かせないものであり、安全で安心して楽しむことが共通した課題です。
株式会社セモスは、日本とインドネシアが共に発展できるような環境を作り上げていけるよう貢献したいと考えております。
| 社名 Company Name |
株式会社セモス SEMOS CO.,LTD. |
|---|---|
| 代表取締役 President |
川原 敦 Atsushi Kawahara |
| 所在地 Headquater |
〒675-0005 兵庫県加古川市神野町石守471-130 471-130 ishimori,Kaminocho,Kakogawa-City,Hyogo,Japan 675-0005 |
| 設立 | 2016年9月12日 |
| 事業内容 | 有機肥料の輸入販売、調味料の販売 |
| 資本金 | 500万円 |
| 主要取引先 | SUJジャパン、レストハウス シンバ |
| 取引銀行 | 住信SBIネット銀行、三井住友銀行 |
| TEL/FAX | 079-440-1091 / 079-440-1091 |
| メール | info@smatrasambal.com |
| 20xx年 | 川原敦がインドネシアからの肥料輸入を開始 |
|---|---|
| 2016年 | 法人化を行い、株式会社セモス設立 |
| 2017年 | 有機肥料肥料の取扱開始 |
| 2018年 | インドネシア産有機肥料のコンサルティングを開始 |
| 2019年 | 「スマトラサンバル」を製品化 |
| 2020年 | 楽天市場にて「スマトラサンバル」の販売 |
10代の頃から海外に興味があり、アジア、ヨーロッパ、アフリカを好奇心の赴くままに旅して過ごしました。特に食べ物や料理について興味があり、様々な国の様々な料理を体験してきました。私のモットーは「現地の人が普通に食べている料理を現地の人と食べる」ことです。もちろん中にはアタリもあれば、お腹を壊してしまうようなハズレもありました。様々な国へ行き、出会った人々や触れた多様な文化は自分自身の糧となり財産だと思っています。そんな私が世界中から有機肥料の原料を仕入れてくる仕事に就いたのはラッキーだったと思います。
有機肥料の原料は、どこの国でも田舎に行かないと手に入りません。もちろん自分たちも現地の人も訪れることの少ない田舎の工場に滞在することになります。そんな時は地元の食堂や現地のサプラヤーの社長さんの家で奥様の手料理をいただくことが多々あります。 インドネシアは地方によって特産物をつかった名物料理が沢山あります。
バタック地方にあるレストラン「ＲＭ ＲＳ ＳＡＹＡＮＧ」の料理もその一つです。現地トバ湖周辺の中国山椒と唐辛子を使った、インドネシアでも珍しい独特のサンバルは忘れられない味でした。日本に帰ってから再現したり、何度も訪れては店主にアドバイスをもらい完成したのが「スマトラサンバル」です。
「スマトラサンバル」を通じて、皆様にもこの美味しさを味わってインドネシアを知るきっかけになればと願うばかりです。「ＲＭ ＲＳ ＳＡＹＡＮＧ」のご主人をはじめインドネシアの友人や日本の製造工場やアドバイザー、今回製品化にあたって協力して頂いた人たちに感謝します。
