From Indonesia
いつもの食事をもっとホットに
楽しんでほしいという熱い思いから生まれた調味料
仲間と囲む食卓はもちろん
大切な人と食べる特別な日にも心暖まる素敵な時間を。
ピリリとした辛みの唐辛子と爽やかなしびれの山椒、深い甘みとコクが特徴のカシューナッツや艶やかな酸味のレモングラスが混ざり合い、新鮮で刺激的な調味料ができました。
“つける”だけで爽やかな辛味が口の中に広がり、いつもの食事がインドネシアのレストランのような本格的な味わいになります。
食材そのものの味を大切にする日本料理にも。薬味や隠し味として、独特の辛味と爽やかな香りが美味しさを引き立ててくれます。
コンソメなど洋風のスープはもちろん和風のスープにもマッチします。ほどよい辛味と刺激的な酸味が味にメリハリと深みのある美味しさをもたらします。
“つける”だけではなく“混ぜる”ことで隠し味にもなります。例えば唐揚げの下味に使えば爽やかな香りのインドネシア風唐揚げになります。
油と相性が良いので餃子や角煮など油っこくなりがちなメニューもレモングラスの香り高くさっぱりとした味わいに。
「スマトラサンバル」は日本でひとつひとつ大切に製造しています。
唐辛子、山椒、カシューナッツ、レモングラスの醸し出す新鮮で刺激的な味わいがたまらない新感覚の調味料。
水質日本一に選ばれた高津川が工場の付近に流れる恵まれた環境で作られています。
工場のスタッフがひとつひとつ丁寧に手作りしています
厳選した美味くて安全な材料を使用しています。
インドネシアの伝統を踏まえ、沢山の日本の人たちにも楽しんでいただけるように、厳選された材料をベストな配合でブレンドしました。
弊社はインドネシアからオーガニック肥料を日本に輸入し続け、15年。
インドネシアの食や農業についての勉強を続けています。
インドネシアは、バリ島、ジャワ島が日本人には親しいエリアですが、スマトラサンバルの故郷スマトラ島には、まだまだ知られていない魅力が沢山あります。
心を込めた贈りものには、オリジナルボックスを。あなたの大切な人へ、言葉に代わる気持ちをのせて。
